Banane Eis: Frische Banane, deren Haut noch ein wenig grün ist, besitzt einen milden, leicht grasigen Geschmack, aus dem sich eine merkliche Schärfe herausschmecken lässt. Im Zuge des Reifungsprozesses entwickelt sich dann das vertraut frische, fruchtige Bananenaroma mit deutlicher Nelkennote. Ist die Schale schließlich mit braunen Stellen übersät, erinnert der Geschmack der Frucht an Vanille, Honig und Rum, als ob die Banane ihre Verwandlung in ein banana bread oder das Flambieren in der Pfanne bereits vorwegnehme. Banane Eis hat eine große Affinität zu gerösteten Aromen wie Kaffee, Schokolade oder Nüssen und zu stark würzigen Aromen wie Rum (Niki Segnit, 2015: Der Geschmacks-Thesaurus, Piper: Berlin).
Die perfekte Kombination aus Banane Eis – Berlin
- Banane Eis & Ananas Eis
- Banane Eis & Birne Eis
- Banane Eis & Erdnusseis
- Banane Eis & Haselnusseis
- Banane Eis & Kaffee Eis
- Banane Eis & Amarena Eis
- Banane Eis & Kokosnuss Eis
- Banane Eis & Mandel Eis
- Banane Eis & Schokoladeneis
- Banane Eis & Vanilleeis
- Banane Eis & Walnuss Eis
- Banane Eis & Zimt Eis
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